Bowl Hawaiano

I N G R E D I E N T E S

2 tazas de Arroz integral cocinado

300gr de pollo picado en cubos

½ cebolla colorada picada

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de miel

1/8 cucharadita de nuez moscada

1 diente de ajo machacado.

1 taza de piña picada en cubos o durazno en cubos

2 cucharadas de cebollín

1 cucharada de semillas de linaza

3 tazas de lechuga fresca

P R O C E D I M I E N T O

Primero mezclar en un bowl pequeño la sal, pimienta, mostaza, nuez moscada, miel y ajo. Dejar marinando el pollo en esta salsa por un mínimo de 2 horas.

Saltear la cebolla en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra o de coco, agregar la piña y finalmente el cerdo con toda la salsa.

Cocinarlo a fuego medio hasta que el pollo este listo (aproximadamente unos 20 min)

Servir en cada bowl con base de 1 taza de lechuga, la porción del arroz y

demás ingredientes, decorar concebollín y semillas.

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